El ábside románico es recorrido por un alero con canecillos que alternan su decoración entre modillones de rollo y lisos.

La iglesia se estructura en una sola nave, con torre a los pies y con cabecera de planta semicircular.

[2]​ Hacia mediados del siglo XIX, el lugar, por entonces con ayuntamiento propio, tenía contabilizada una población de 84 habitantes.

También se ha practicado la apicultura típica alcarreña marcada por la fragancia del romero, el espliego y otras plantas aromáticas que abundan en sus tierras.

En las últimas décadas Gárgoles de Arriba, al igual que otros pueblos cercanos, ha atraído a numerosos astrónomos.