Entre los muchos músicos que pasaron por su orquesta destacan Joe Venuti, Bunny Berigan y Benny Goodman.
Como "Freddie Rich," grabó docenas de temas populares al piano para Aeolian Company.
Alcanzó popularidad con temas como “I’m Always Chasing Rainbows” y “So Beats My Heart For You.” Entre 1925 y 1928 estuvo de gira por Europa y a su regreso se instaló en Nueva York donde se hizo cargo de la banda del famoso hotel Waldorf-Astoria y donde además, comenzó a dirigir a una banda de estudio por la que pasaron muchos músicos famosos.
Grabó para Okeh, Columbia, Paramount, Camden o Vocalion entre otros muchos sellos musicales, bajo nombres como Fred Richards, the Astorites o the Hotel Astor Band.
En 1945, Rich resultó gravemente herido al sufrir una caída.