Comenzó a grabar actuaciones locales y supervisó el éxito debut de Jimmy Dean, " Bumming Around ".

[8]​ Para el primer lamamiento del sello, Foster llevó a Billy Grammer al estudio de RCA en Nashville para grabar " Gotta Travel On " con Chet Atkins.

Foster negoció que Monument fuera el primer sello distribuido por London Records.

[9]​ También generó una moda de baile a nivel nacional llamada " The Shag ".

Posteriormente, Foster y Dick Flood coescribieron "The Shag (Is Totally Cool)" de Billy Graves, que alcanzó el puesto 53 en la lista Billboard Hot 100.

[10]​ Más tarde ese año, el cofundador de Monument, "Buddy" Dean, vendió su participación del 30% en la empresa a Foster.

A Foster se le atribuye su participación en el desarrollo de la carrera de Roy Orbison y la producción de sus primeros éxitos, incluidos " Only the Lonely " – su gran éxito – " Oh, Pretty Woman ", " Running Scared ", " In Dreams ", " Crying ", " It's Over ", " Mean Woman Blues ", " Pretty Paper " y " Blue Bayou ".

[8]​ En 1963, Foster amplió su compañía discográfica, fundando el sello subsidiario de soul y R&B Sound Stage 7.

Foster también produjo grabaciones de Willie Nelson, Ray Stevens, Kris Kristofferson, Tony Joe White, Larry Gatlin, Charlie McCoy, Al Hirt, Boots Randolph, Jeannie Seely, Jerry Byrd, Billy Joe Shaver, Grandpa Jones, The Velvets y Robert Mitchum.

[3]​ En 1964, Monument Records adquirió los Sam Phillips Recording Service de Nashville, un estudio de grabación en el último piso del Cumberland Building, una antigua Logia Masónica en el 315 Seventh Avenue North en Nashville, que pasó a llamarse Fred Foster Sound Studios.

Este último fue el ganador del Grammy 2008 a la Mejor Colaboración Country, por el tema " Lost Highway ".