Franziskaner es un fabricante de cerveza fundado en 1363 en Múnich, Alemania.
Franziskaner existe como una marca registrada y se elabora en Löwenbräu en Múnich.
En 1922 la fábrica de cerveza fue finalmente fusionada con Spaten propiedad del hermano Gabriel Sedlmayr, que fluye en la nueva sociedad Gabriel und Joseph Sedlmayr Spaten-Franziskaner-Leistbräu AG, con el objetivo de crear sinergias entre los dos fabricantes de cerveza.
En 1935 el artista de Múnich Ludwig Hohlwein diseñó el logotipo del fraile franciscano, aún presentes en las botellas.
Durante mucho tiempo, la cerveza de trigo fue su privilegio, que estaba estrechamente vigilado.