[3]​ Permanecería hasta 1638, cuando se trasladó a la Catedral de Albarracín, donde ocuparía la organistía con un salario mayor.

Al parecer, siguió teniendo un estrecho contacto con Cuenca y visitando a menudo hasta 1641.

En este caso no hubo una sustitución pronta del magisterio y Sáez permaneció hasta 1684 en el cargo.

Para solucionar el problema de la organistía, se le dio el cargo de organista primero a Roque Caja, que hasta ese momento había sido organista segundo.

[3]​ Solo se conoce una composición de Sáez, una Misa a 8 voces y órgano, en El Escorial.