En 1847, los tres hermanos descubrieron que mezclando la manteca de cacao con el chocolate en polvo fabricado por el procedimiento de Coenraad Johannes van Houten y azúcar, se obtiene una pasta moldeable adecuada para fabricar chocolate en tabletas.
Hacia 1880, controlaban la primera chocolatera del mundo, que ocupaba el centro de Bristol y empleaba a 1500 obreros.
La jornada de trabajo estaba limitada a ocho horas, y la semana laboral finalizaba el sábado al mediodía.
Además, se incentivaba la creación de asociaciones culturales y deportivas.
En 1919, la casa Fry & Sons, fundada un siglo y medio antes, se fusionó con la empresa Cadbury Brothers.