John the Baptist, Jefferson, West Baton Rouge, Pointe Coupee, Avoyelles, St.

En la historia de Luisiana se pueden encontrar muchos dialectos, como el francés napoleónico y el colonial.

En 1755, el 75% de la población acadiana que habitaba en la desaparecida Nueva Francia (actual Canadá) fue deportada por los británicos.

Este suceso se conoce como "la Gran Expulsión" (en francés, le Grand Dérangement).

El dialecto no sólo fue hablado por la población cajún, sino también por otros grupos étnicos como los houmas, los chitimachas, los pointe-au-chien, los bayougoulas, los túnica-biloxis, los atakapas, los opelousas, los okelousas y los avoyeles.

En 1984, un sacerdote católico llamado Jules O. Daigle publicó A Dictionary of the Cajun Language.

En general se le considera como una autoridad en francés cajún, pese a no ser suficientemente completo ya que no contiene algunas palabras que el padre Daigle excluyó por considerarlas perversiones de la lengua, a pesar de ser populares entre los hablantes y escritores cajún.

Algunos críticos piensan que el francés cajún no va a sobrevivir otra generación.

Ciertos términos del cajún si sobrevivirán, pero no se sabe si lo suficientemente como para que generaciones futuras puedan mantener una conversación en esta lengua.

Un artículo en línea escrito por la Université Laval dice que este cambio de opinión ha ayudado al francés cajún.