Su verdadero nombre era François Pierre Girard, y nació en París, Francia, siendo sus padres la actriz Jeanne Fusier-Gir y el pintor Charles Gir.

Fue amigo íntimo de Sacha Guitry, para el cual trabajó en diferentes ocasiones como ayudante de dirección.

Dirigió una única producción cinematográfica en el año 1959, Mon pote le gitan, con Louis de Funès, que era su cuñado a causa de su matrimonio, en 1952, con Maria de Funès (1907 - 1993).

A partir de 1954, Gir se dedicó a la dirección de producciones televisivas.

François Gir falleció en Pontoise, Francia, en el año 2003.