Fernanda Carolina Fuentes Cárdenas (Quilpué, 15 de junio de 1983)[1]​[2]​ es una chef chileno-española y la primera personalidad chilena que obtiene una estrella Michelín, para el restaurante Nub (Tenerife) que renta junto con su marido Andrea Bernardi.

[4]​ Durando su segundo año de estudio, efectuó una práctica en la hostelería en España: en esa ocasión, postuló a dos puestos y conoció el sexismo en el mundo de la cocina, cuando el responsable indicó que como era mujer, no podía pretender al puesto con más responsabilidad.

[4]​[7]​ Luego trabajó en Tenerife en Casa Albar para el jefe italiano Andrea Bernardi, que se volvió más tarde su socio y su esposo.

[8]​[9]​[5]​ Fernanda Fuentes fue así la primera personalidad chilena que recibió esta distinción.

[15]​ En 2019, se dio a conocer en Chile cuando fue parte del jurado de la cuarta temporada de Masterchef Chile, con Jorge Rausch y Christopher Carpentier: fue la primera mujer jurada del programa.