En 1863 viajó a Sudamérica y se instaló en Buenos Aires.

Con el tiempo, proyectó el sector del Ferrocarril del Sud que unió Samborombón con Chascomús, incluyendo todas las estaciones e instalaciones intermedias.

Ninguno de esos edificios sigue en pie, ya que con el paso de las décadas la zona sufrió una importante y constante renovación edilicia que fue unificando parcelas para bancos cada vez mayores.

Quizás las dos obras más notables y recordadas de Moog sean otras dos que ya no existen: el Mercado Central de Frutos, construido hacia 1890 en la ribera del Riachuelo del lado de Avellaneda y considerado la estructura techada destinada a almacenamiento más grande -150.000 m²- de esa época[1]​ (fue demolido en 1966); y el conjunto de edificios mejor recordado como Teatro Odeón, en la Avenida Corrientes en su cruce con Esmeralda, construido hacia 1891 (fue demolido en 1991, causando un escándalo que involucró al intendente Carlos Grosso).

Por otra parte, Moog fue uno de los hombres que en 1886 cofundó la Sociedad Central de Arquitectos, junto a Joaquín Mariano Belgrano, Enrique Joostens, Otto von Arnim, Juan Martín Burgos, Julio Dormal, Carlos Altgelt, Adolfo Büttner y Juan Antonio Buschiazzo, y primero presidida por Ernesto Bunge.