Comenzó jugando en el equipo de su ciudad, San Luis, Estudiantes.
En su segunda etapa, el central disputó 62 partidos y convirtió un gol contra Vélez Sarsfield.
Parnisari se convirtió en refuerzo de Aldosivi en 2017, para regresar al Tiburón a Primera División, lugar que había perdido en la temporada 2016-17.
Con el equipo marplatense consiguió el campeonato de la Primera B Nacional, venciendo en el desempate por el primer puesto a Almagro.
[7] A pesar del objetivo conseguido con Aldosivi, Parnisari no siguió en la institución bonaerense.