Históricamente, Eyüp ha sido siempre una zona importante, especialmente para los musulmanes de Turquía.
El principal lugar sagrado musulmán otorga a la región el nombre y la popularidad.
El nombre Eyüp proviene de Abu Ayyub al-Ansari, compañero y adalid del profeta Mahoma.
A partir de mediados del siglo XX, los residentes con mayor riqueza comenzaron a comprar casas en la parte asiática de la ciudad o al otro lado del Bósforo, ya que éste estaba cada vez más contaminado debido al desarrollo industrial.
En las últimas décadas, muchas de las fábricas han cerrado sus puertas o han sido limpiadas, el Cuerno de Oro ya no huele y es posible sentarse en la orilla.