Eustaquio Galavís Hurtado del Águila de Mendoza y Pontón (Bogotá, Virreinato de la Nueva Granada, 1745-1810) fue un corregidor, tres veces alcalde y justicia mayor de Santafé, un militar y político neogranadino.

Sus padres fueron el español Pedro Galavís Méndez, alcalde ordinario de Santafé en 1743, y María Luisa Hurtado Pontón y Barazorda, originaria de Popayán.

Eustaquio Galavís estudió en el Colegio Mayor de San Bartolomé, donde obtuvo los grados de bachiller, maestro en Filosofía, doctor en Sagrada Teología y Leyes, y posteriormente fue catedrático.

[4]​ En 1781 fue alcalde de Santafé durante la insurrección o rebelión de los comuneros y redactó la propuesta secreta que anuló las capitulaciones juradas entre los sublevados y los representantes del Rey.

[5]​[6]​ De Eustaquio Galavís se conserva un retrato en el Museo Colonial de Bogotá, realizado por el pintor Joaquín Gutiérrez.