[cita requerida] Cuando el negocio empezaba a crecer, las condiciones del mercado cambiaron: México ingresaba al Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio (GATT, por sus siglas en inglés) y tuvo que replantearse la estrategia, tomando la decisión de incursionar en la producción de carnes frías y embutidos, situación que permitió a Grupo Bafar salir adelante y generar más de 14,000 fuentes de empleo.

[cita requerida] Cuenta con más de 50 marcas propias en diversos rubros vinculadas al sector alimenticio, como: Parma, Sabori, Campestre, Bafar, Burr, Montebello, Pery, Tres Castillos, All American, BIF, CarneMart, Ponderosa y Freskesito.

[cita requerida] Su diversificación como empresario lo ha llevado a crear empresas en sectores afines, como la panificación y la preparación de alimentos congelados, pero también a tener presencia en sectores tan variados como la agroindustria, la cinegética, los servicios financieros, los desarrollos inmobiliarios y los servicios industriales en los sectores médico, metalmecánico y electrónico.

[cita requerida] Figura entre los 100 empresarios más importantes de México gracias a su ascendente trayectoria y al sólido y sostenido crecimiento de Grupo Bafar.

Su naturaleza disruptiva le lleva a plantear esquemas que rompen con tendencias tradicionales.