La estación de San Mauricio fue inaugurada en el año 1859 con la puesta en servicio del tramo Le Bouveret - San Mauricio - Martigny, que pertenece el primer segmento a la línea del Tokin y el segundo, a la línea Lausana - Brig, más conocida como la línea del Simplon.

En 1860 entró en servicio el tramo Bex - San Mauricio que conectaba a la ciudad con Lausana.

Se encuentra ubicada en el oeste del núcleo urbano de San Mauricio, cuenta con tres andenes, dos centrales y otro lateral, a los que acceden cinco vías pasantes, y a las que hay que sumar otras siete vías pasantes, usadas en muchos casos para el apartado y estacionamiento de material, así como vías toperas con el mismo fin y un depósito que cuenta con una placa giratoria.

Sus dependencias ferroviarias colaterales son la estación de Bex hacia Lausana, la estación de Massongex hacia Saint-Gingolph y la estación de Evionnaz en dirección Brig.

Los servicios ferroviarios de esta estación están prestados por SBB-CFF-FFS y por RegionAlps, empresa participada por los SBB-CFF-FFS y que opera servicios de trenes regionales en el Cantón del Valais:[1]​ A la estación llegan algunos servicios aislados de la línea S 1 Yverdon-les-Bains - Lausana - Vevey - Montreux - Villeneuve por la noche y circulan en dirección opuesta a primera hora de la mañana.