A mediados del siglo XIX, el lugar contaba con una población censada de 386 habitantes.La economía de Escariche se basó siempre en cultivo en todas sus formas.La labor de talla se debe al alcalaíno Miguel Sánchez, en torno a 1571.Es de obra de la segunda mitad del siglo XVI realizada en sillar y presenta muros lisos, sólo surcados por pequeñas y esporádicas ventanas, lo que le confiere al edificio un aspecto de fuerza y belicosidad no acorde ya con la época en que fue levantado.Trajo las primeras monjas del convento concepcionista de Guadalajara, y entraron enseguida a formar parte de la comunidad seis hijas del fundador.
