Fue externo del Hospital de la Pitié-Salpêtrière en el Servicio del doctor Jean Martin Charcot, entrando en contacto con Paul Broca quien en 1859 creó la Sociedad Antropológica de París.Juntos, presentaron medidas e índices basados en los inventarios osteológicos y escribieron Crania ethnica, entre 1875 a 1882, trabajo basado sobre datos antropológicos franceses y extranjeros, al igual que Crania de Thurnam & Davis, y en Crania Americana and Crania Aegyptiaca de S. G. Morton.Ellos contribuyeron a la formación de Prehistoria y Antropología e identificaron la « raza del Cro-Magnon » en 1878.Como Quatrefages, estaba a favor de las tesis monogenistas.Sus publicaciones son numerosas y abarcan diversas esferas.
Imagen del Artículo ESSAI D'INTERPRÉTATION D'UN DES MONUMENTS DE COPAN (HONDURAS ) de Ernest Théodore Hamy, Curador del Musée d'Ethnographie de París, Francia, en el Journal Revue d'ethnographie, 1886.
