[1] La ensalada original está elaborada de tomate, pepino, pimiento y cebolla roja, todo ello con sal, pimienta negra y orégano y aliñada con aceite de oliva.A todo ello se le añaden trozos de queso feta, alcaparras y aceitunas kalamata.Existe una variante de ensalada que se denomina μαρούλι, "lechuga", en lugar de ensalada y es muy distinta.El término "ensalada griega" también se emplea en Estados Unidos, Australia, Sudáfrica y Reino Unido para referirse a la ensalada de lechuga que posee los ingredientes griegos, aliñada con una vinagreta.Lechuga, tomates, feta y olivas son los ingredientes más usados en las ensaladas británicas denominadas "griegas", pero también son comunes los pepinos, peperoncini, pimientos, cebollas, rábanos y anchoas.
