Enguindado

[5]​ Esta es la versión más antigua que se tiene del enguindado la cual aparece en el libro "El confitero Chileno".La misma preparación se ha ido modificando con el tiempo, algunas personas primero ponen el agua ardiente con las guindas, las cuales se debaten si son normales o deshidratas, y después al mismo recipiente le ponen el almíbar.Antiguamente era una tradición de los hogares tener a temperatura ambiente un enguindado, el cual generalmente se consumía como aperitivo o bajativo.Con el paso del tiempo esta tradición se ha ido perdiendo y ya no es muy común ver este licor en los hogares.En la actualidad ya no es necesario preparar el enguindado, debido a que se puede comprar.