En el año 1025 en la Reja de San Millán, consta como Elhorriaga.

[1]​El nombre propuesto por la Real Academia de la Lengua Vasca-Euskaltzaindia en el año 2001 es Elorriaga.

Está situado al este de Vitoria, a 4 km del centro urbano, a orillas del arroyo Ricallor.

A pocos metros se encuentra el parque de Salburua y un paseo de 8 km permite ir desde Elorriaga hasta Puente Alto pasando por Arcaya, la balsa de Otazu y Mendiola, en aproximadamente dos horas.

Un oficio que, a día de hoy, ya está extinguido casi en su totalidad (al menos en el País Vasco y en España).