Elisabet Paisieva (en búlgaro, Елизабет Паисиева) es una ex gimnasta rítmica búlgara nacida en Sofía el 17 de diciembre de 1986.

Su entrenadora fue Stela Salapatiyska, que había destacado como gimnasta en la década de los 90.

Al año siguiente, en el campeonato de Europa celebrado en Granada fue nuevamente medalla de bronce por equipos y finalizó en decimocuarto lugar en el concurso completo individual.

[2]​ En 2003, participó en el campeonato europeo de Riesa donde su resultado más destacado fue un séptimo puesto en cinta.

Con respecto su participación olímpica, compitió en los juegos de Atenas 2004, donde obtuvo el duodécimo lugar en el concurso general y en los de Pekín 2008, donde fue decimonovena.