Originalmente la escultura fue donada a la ciudad por la Agrupación Cultural Venezolana los "Liqui-Liquis" como regalo a la ciudad de Santa Cruz y a la isla de Tenerife, se instaló en 1979 al final de la calle San José, a la altura de la Plaza del Príncipe, en una plaza denominada precisamente Plaza del Chicharro.
Al pie del monumento fue colocada una placa que textualmente decía: "La Comunidad Canario-Venezolana al Noble Pueblo de Tenerife".
La escultura actual confeccionada en bronce, tiene un peso aproximado de 600 kilos y está situada desde noviembre de 2003 sobre una piedra de basalto.
El Chicharro ha sido víctima de diversos ataques vandálicos, incluso en el año 2000 fue robado y facturado a Valencia, donde se salvó por muy poco de ser fundido por un chatarrero.
[1] A pesar de esto la imagen original fue encontrada en muy mal estado, por lo cual se creó la réplica actual conservándose únicamente de la imagen original la ola en la que parece estar saltando el pez, dicha ola fue incluida en la nueva escultura.