El establecimiento lo llevan Pierre (Christian Clavier) y Rose (Josiane Balasko), una pareja de alberguistas que hace regularmente asesinar por Violet — su hijo adoptivo sordo — los viajeros solitarios para desvalijarlos.
Más lejos, un hombre con un oso vestido con un gorro con cascabeles se dirigen al albergue de Crouteux.
El viajero gime al sentir el medicamento y detrás de un reloj, en un pequeño agujero, Martin ve al viajero seduciendo a Rose pero Martin no se da cuenta de que la tortilla está quemándose.
Martin cierra la puerta de la cocina y se oye un ruido en ésta.
Martin se quita su cinturón para castigar a su hijo pero Rose se muestra más amable con Violet y le promete que podrá guardar la cabeza del oso para hacer una máscara para el martes de carnaval.
Más tarde, el cura y el joven se cruzan con la carroza y piden si pueden dejarles un sitio pero como nadie quiere dejar su sitio, la condesa obliga a su hijo a hacer salir al leñador.
El leñador rompe un vidrio de la carroza para matar al oso pero el cochero les anuncia que un eje de la carreta se ha roto y que deben repararlo rápidamente.
La chica propone pasar la noche en “El Albergue de Crouteux" pero la condesa se niega a comer y dormir en una vieja casa llena de bichos.La chica los calma y continúan su camino hacia el albergue.