En el colegio conoció a Christian Clavier, Thierry Lhermitte y Michel Blanc con quienes creó el Splendide.

En los años setenta obtiene grandes éxitos tanto en teatro como en cine con el grupo Splendid Dans: la serie de los Bronzés o Le Père Noël est une ordure.

En 1978 se dio a conocer al público con la cinta Bronzés de Patrice Leconte.

En 1987, el público descubrió la otra faceta, más tierna y menos caricaturesca, del actor con Tandem de Patrice Leconte.

En 2006 Gérard Jugnot vuelve a la pantalla como “Bernard Morin” en Les Bronzés: amis pour la vie, de Patrice Leconte.