La marca nació en 1860 en un lugar llamado Early Times Station, en Kentucky, Estados Unidos.
El agua que rodea la estación era perfecta para la elaboración de whisky.
Se filtraba naturalmente a través de la piedra caliza, aportando minerales que añadían sabor y ayudaban a la fermentación del licor.
Una vez abolida la Ley seca, la empresa Brown-Forman adquirió Early Times en 1923, consiguiendo que la marca fuese la más vendida en Estados Unidos durante los 30 años siguientes.
El whisky Early Times se deja añejar un mínimo de 2 años en barricas nuevas de roble americano.