El nombre hace referencia al municipio español de Montijo (Badajoz), célebre por la emperatriz Eugenia de Montijo.

A inicios del siglo XX, Montijo se convirtió en un punto de entrada a Veraguas con el establecimiento de Puerto Mutis, que se convirtió en punto de cabotaje entre la provincia de Veraguas y la Ciudad de Panamá, ya que al no existir la carretera Interamericana era más rápido y fácil ir por mar que por tierra.

[2]​ Está conformado por ocho corregimientos: Montijo tiene 91 (2004) centros poblados.

Montijo se divide en una parte continental y otra insular.

Está basada en la misma que el resto de Veraguas, sobre todo en la agricultura y ganadería, pero posee el Puerto Mutis, que es el principal de la provincia.