Dhaba

Dhaba (idioma hindí: ढाबा) es una especie de local en el que se sirven comidas en forma de aperitivo.

Es muy habitual en India y suelen ser locales cercanos ubicados en las gasolineras y abiertos las veinticuatro horas del día.

Los dhaba son típicos para servir comida panyabí con muchas especias y preferidas de los camioneros y conductores.

[1]​ Los alimentos más habituales son la chana masala y la rajma.