Algunas tradiciones lo hacen hermano de Triptólemo.
Lo frotaba con ambrosía y lo ponía cada noche en el fuego, para volverlo inmortal, y lo hacía a espaldas de sus padres.
[1] Como Demofonte crecía muy rápido y mostraba una apariencia excepcional, la sospecha anidó en su madre, quien penetró una noche en la habitación de la diosa: vio a su hijo en las llamas y gritó.
El encanto se rompió entonces: Deméter, en un arrebato de cólera, reprochó a los hombres su impiedad y anunció catástrofes terribles para la región.
[2] Dejó el palacio y Demofonte permaneció mortal (o murió consumido según algunos autores).