[1] Usualmente la cata tiene por objetivo degustar el sabor para calificarlo o describirlo.
[3] En merchandising, las degustaciones de producto son pruebas de uno o varios productos que se ofrecen a los clientes que visitan un supermercado o hipermercado.
En caso de bebidas, se ofrece una pequeña cantidad en vaso desechable.
La degustación se suele combinar con una promoción o descuento del producto para hacer más atractiva su compra.
La propia azafata suele informar sobre las características del producto y las condiciones de la promoción.