Las damascenonas son una serie de compuestos químicos que se encuentran en una gran variedad de aceites esenciales.

La β-damascenona contribuye de manera importante al aroma de las rosas a concentraciones muy bajas, y es una sustancia química fragante utilizada en perfumería.

[2]​ Se han identificado en uvas (Vitis) ,[3]​ duraznos (Prunus)[4]​ y tomates (Solanum lycopersicum),[5]​ entre otros.

Las damascenonas son derivados de la degradación de los carotenoides.

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