Pueblo cumanagoto

Los cumanagotos son una etnia de la rama caribe que vivía en el centro y centro-oriente de Venezuela hasta la costa del mar Caribe al momento en que llegaron los europeos a Sudamérica.Vivían ante todo en la región que hoy en día es Anzoátegui y Sucre.Los cumanagotos compartían un idioma en común con la mayoría de los caribes andinos-orientales (como por ejemplo, los guaiqueríes y caracas), el mayormente conocido como choto maimur, pero actualmente existen diversos proyectos para la recuperación y revitalización de dicho idioma.En la actualidad gracias a sus proyectos de revitalización se pide que sea llamado itoto majun.La Erepa que en la lengua indígena cumanagota significado maíz y conocida al día de hoy como (arepa) que elaboraban mediante el proceso de cocinado del maíz en agua, que una vez blando lo molían con piedra, creando así una especie de masa a la que le daban formar circular y aplastada y era cocinada en aripos sobre fogón.