Copetín (Argentina)

En Paraguay se denomina «copetín» a los establecimientos que venden sándwiches, empanadas, jugo de frutas y gaseosas, mientras que «cantina» (significando lo mismo) únicamente se limita a los campus de escuelas, colegios y universidades.El copetín tiene similitudes con la picada, aunque a diferencia de ésta, contiene muchos menos ingredientes.Es mucho menos abundante en elementos que una picada porque se suele consumir a media tarde o al anochecer.Aunque entre fines de la década de 1970 hasta aproximadamente el 2015 el copetín había quedado bastante olvidado, ha vuelto a tener vigencia incluso entre gente muy joven, aunque en 2015 los copetines más afamados fueron los generados por "boliches" reconocidos, como La Biela, entre otros.Cada uno de estos boliches (bares, restaurantes o restoranes, confiterías, etcétera) suelen tener su propia receta.