Constanza Achurra Díaz, más conocida como Connie Achurra (Santiago, 15 de septiembre de 1977)[1] es una artista, cantante, autora, influencer y cocinera autodidacta chilena.
[3] Terminado sus estudios escolares en el colegio católico de monjas Saint John's Villa Academy estudió diseño, teatro y música, campo al que se dedicó durante más de 10 años.
[7] En su adolescencia fue diagnosticada con bulimia y pasó por varios tratamientos sicológicos para tener una relación más saludable con la comida.
[8] En 2016, asociada con la productora Oink, debutó como conductora de televisión con el programa Mi Lado Dulce del canal de cable 13C donde enseñaba preparaciones dulces sin azúcar ni procesados.
[9] En 2019 lanzó el programa Comer y sanar ahora en el canal de televisión abierta Mega.