Conger

A menudo se observan grandes congrios durante el día en distintas partes del mar Mediterráneo, y tanto los congéneres europeos como los estadounidenses a veces son capturados por pescadores a lo largo de las costas europeas y norteamericanas.Este género contiene las siguientes especies:[2]​ Los primeros registros sobre la pesca del congrio datan del siglo XII; los impuestos normandos denominados Pipe Roll registraron dos éperquerie en Guernsey y uno en Sark, que fueron designados como lugares donde se secaba el congrio.Una especie de congrio, Conger myriaster, es un importante pez comestible en el este de Asia, que a menudo se sirve como sushi.Los congrios son depredadores y pueden atacar a los humanos.La anguila mordió un gran trozo de su cara.