El condado de Cabrillas es un título nobiliario español creado el 30 de abril de 1894 por el rey Alfonso XIII, durante su minoría de edad, siendo regente, su madre, la reina María Cristina de Habsburgo Lorena a favor de Luis María de Carvajal y Melgarejo, III duque de Aveyro, etc.[1] El título se concedió en recuerdo de un antiguo señorío de su familia.
Su denominación hace referencia al municipio de Cabrillas, provincia de Salamanca.