Chimenea aragonesa

Una viga horizontal transversal, ubicada bastante elevada, da soporte a varias estructuras dentadas de las que se suspenden las ollas.

Un banco, la cadiera, cierra la pieza, acompañado de una tabla desmontable perpendicular al muro que puede servir como mesa.

Una gran parte del hábitat rural aragonés ha sido abandonada durante la segunda mitad del siglo XX y las chimeneas tradicionales aragonesas han quedado a menudo en ruinas sin ser fundamentalmente modificadas.

La expresión «chimenea sarracena», usada en Francia en una zona muy definida (Bresse) con un tipo de chimeneas casi idéntico salvo por detalles (en la chimenea bresana, una cruz reemplaza el espantabrujas), no es empleada en Aragón, a pesar de la mayor herencia árabe en esta región.

En Estambul, las cocinas del palacio de Topkapi (restauradas por el arquitecto Sinan en el siglo XVI), presentan el mismo principio.