En esta zona, la cual es muy montañosa, el chile se cultiva en ladera (tlacolol), en condiciones de temporal y en monocultivo.

[1]​ Hay tres tipos básicos de chile apaxtleco: carricillo, ancho (o chino) y liso.

El chile apaxtleco está poco estudiado agronómicamente y aún no se han analizado las posibles ventajas genéticas que puede aportar este chile criollo (fitomejoramiento).

«Criollo» se refiere a las variedades que no son híbridas o modernas, sino que han sido cultivadas durante generaciones por una población local, generalmente de tierras remotas (una variedad vestigial).

Es un chile que difícilmente se encuentra fuera del área de Apaxtla.