Cezerye

El cezerye es un dulce turco hecho de puré de zanahoria, higo o dátil con nueces o pistachos y espolvoreada con coco rallado.

Se corta en trozos cuadrados de aproximadamente 2,5×5 cm y se sirve en ocasiones especiales, de forma parecida a las delicias turcas.

Su nombre procede de cezzar, ‘zanahoria’ en árabe.