Fundada en Porceyo, Gijón por el empresario asturiano Maximino Riera García en 1963.
[1] A partir de 1969 se convirtió en Sociedad Anónima.
[2] En 1992 Celbasa toma el control total de LAGISA.
En 1997, al crearse la Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A (CAPSA), Celbasa se integra en esta nuevo grupo empresarial.
Uno de los socios es la Central Lechera Asturiana, que tiene una fábrica en Granda, Siero.