Cebolla amarilla

Tienen un interior blanco verdoso,[3]​ amarillo claro[4]​ o blanco;[5]​ sus capas de piel parecida al papel tienen un color amarillo-marrón o dorado pálido.Aunque varían en contenido nutricional, todas contienen quercetina (un flavonol).[1]​ Las cebollas amarillas suelen estar disponibles durante todo el año[4]​ se cultivan entre la primavera y el otoño y luego se almacenan durante el resto del año.Deben almacenarse a temperatura ambiente fresca en un lugar oscuro.Las cebollas cortadas o peladas también deben guardarse en plástico en el refrigerador, pero solo durarán unos días.