Malpighiales Pequi o nuez souari (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae) es una especie planta con flor con fruta originaria de Brasil.El nombre pequi se origina de la palabra tupí "pyqui", cuya sílaba "Py" significa cáscara y la sílaba "qui" significa espino.Forma parte de los ingredientes de los platos que se sirven en Goiás y Minas Gerais y puede ser comida por sí sola o acompañando a otra comida.El pequi con arroz y pollo es especialmente popular.La cáscara del pequi, además de ser utilizada en curtiembre, es tintorial, proporcionando tinta amarilla - marrón, bastante empleada por los tejedores de Minas Gerais.
