Hojas 1-2 pinnatisectas con lóbulos aparentemente verticilados a lo largo del raquis.
Dientes del cáliz apenas desarrollados.
[1] El género fue descrito por Carolus Linnaeus y publicado en Species Plantarum 1: 263.
[2] La especie tipo es: Carum carvi La etimología de la alcaravea es compleja y poco conocida.
La alcaravea ha sido llamada por muchos nombres en diferentes regiones, con nombres que derivan del latín cuminum (comino), el griego karon (de nuevo, el comino), que fue adaptado al latín como carum (ahora con el significado de alcaravea), y el sánscrito karavi, a veces traducido como "alcaravea" pero otras veces puede entenderse como "hinojo".