Carolina Borrell Penades (Murcia) es una ex gimnasta rítmica española que compitió en la selección nacional de gimnasia rítmica de España.

Como individual logró el bronce tanto por equipos como en mazas en el Campeonato Europeo Júnior de Lisboa (1991), mientras que con el conjunto español consiguió el bronce tanto en la general como en 4 aros y 4 mazas en el Campeonato Europeo de Bucarest (1993).

[1]​ Ese año Ana Roncero pasó a ser seleccionadora nacional y María Fernández Ostolaza se incorporó como entrenadora del conjunto.

El renovado conjunto titular para ese año lo integraron Carolina, Alicia Martín, Cristina Martínez, Maider Olleta, Bárbara Plaza y Pilar Rodrigo, con María Álvarez y Regina Guati como suplentes.

También se encontraban en el conjunto Lorena Barbadillo, Paula Cabo y Eva Velasco.