Muñoz fue el asistente técnico durante 11 años en Tigres de la UANL.
[1] Muñoz es Ingeniero Industrial y cristiano, Carlos Reinoso ha expresado en repetidas ocasiones su agradecimineto a Muñoz, en la que Reinoso tenía una etapa muy difícil de su vida, Muñoz fue el que lo ayudió y lo acercó al cristianismo, lo cual le ayudó mucho.
[2] Carlos Muñoz llegó a Tigres de la UANL en la temporada 1982-1983.
Muñoz empezó su carrera internacional en la 1981 FIFA Campeonato de Juventud Mundial en Australia, donde México acabó tercer en su grupo.
Su último partido en el Mundial fue contra Alemania donde México cayó 4-1 en penales en los cuartos de final.