Capão Alto es un municipio brasileño del estado de Santa Catarina.
Tiene una población estimada al 2021 de 2 467 habitantes.
[1] El nombre viene de un gran cerro cubierto con Capão, que era visto desde lejos por los viajeros.
[2] Hasta la llegada de colonizadores italianos y turcos en el Siglo XVI, la región estuvo habitada por indios guaraníes y caingangues.
El 80% de su población vive en zonas rurales.