En 1663 aparece registrado por primera vez el nombre Poás para referirse a los territorios ubicados al oeste del río Poás, entre los actuales cantones de Grecia y Alajuela, con el nombre de "Potreros del Púas".

Para 1782, la cabecera del cantón de Poás, San Pedro, era llamada también Púas.

[2]​ Durante siglos, la historia antigua del territorio que ocupa en la actualidad el cantón de Poás , ha sido un misterio.

Según el historiador Percy Rodríguez Argüello, las bitácoras de los arqueólogos del Museo Nacional de Costa Rica, en los sitios arqueológicos Río Prendas, Poás, Quebrada Caña, Solís y San Pedro, donde se han realizado excavaciones e investigaciones arqueológicas, permiten establecer dos patrones en el poblamiento prehispánico de Poás: el primero, entre el 300 y 800 d. C.,[3]​ donde se observa presencia del ser humano en el actual territorio del cantón de Poás, con evolución de aldeas dispersas o complejas; en el segundo patrón, lo vamos a encontrar entre el año 800 y 1562 d. C., y es ahí donde observamos el desarrollo de una organización social cacical sumamente compleja.

[4]​ ¿Significa entonces, que antes de año 300 d. C, no existió presencia del ser humano en Poás?

Es probable que en el futuro nuevas tecnologías nos permitan conocer los sitios arqueológicos que aún no conocemos; pero, por el momento, la evidencia establece la presencia del ser humano en el actual territorio de Poás, a principios del primer milenio.

Pero, un hallazgo importante en el cantón de Poás se encontró en el enigmático sitio arqueológico Río Prendas, lo que nos permite a los historiadores reescribir la historia antigua: En el sitio arqueológico Río Prendas, la arqueóloga Myrna Rojas encontró una escalinata para salvar el cauce del río del mismo nombre,[5]​ este hallazgo es completamente inusual y quizás solo existan dos ejemplos de esta técnica en la zona inter montana central; fechó el hallazgo en el primer milenio antes de Cristo.

En 1662, el gobernador español, Rodrigo Arias Maldonado y Góngora, reportó unos potreros en el llano de Púas.

Se mencionan 5 caseríos: Los Targuases, La Alajuela, Las Ciruelas, Río Grande y Púas.

[6]​ Entre los primeros colonizadores de Poás se mencionan: Ramón Herrera, Antonio Murillo, Torcuato Chaves, Juan Zamora, y otros.

Rápidamente se construyó una ermita en ese lugar que sería conocido como "El sitio de la calabaza", debido a una gran planta de esta especie que se encontraba allí.

Las principales actividades económicas del cantón de Poás son la agricultura y el turismo.

Entre los géneros más representativos se encontraron Solanum, Pleopeltis, Pteris, Croton y Piper.

Asimismo, se registraron dos especies endémicas: Costus montanus y Sechium tacaco.