[6]​ Su padre es de ascendencia francesa e irlandesa[4]​[5]​[7]​ y dejó a la familia cuando ella tenía dos años.

[5]​ Posteriormente fue educada por su padrastro armenio[4]​ en la religión judía de su madre;[6]​ ella misma está criando a sus hijos como judíos[8]​[9]​ aunque también celebra la Navidad.

Burke, con Derek Hough como su pareja, ganó la temporada 7 de Dancing with the Stars.

[14]​ Comenzó presentando la temporada 10 de Dancing with the Stars junto a Tom Bergeron.

[18]​ Además, copresentó los concursos Miss America de 2011, 2012 y 2013 con Chris Harrison.

Brooke Burke ha aparecido en revistas masculinas como Maxim, Stuff, Playboy y FHM.

En 2007, Burke creó una empresa, Baboosh Baby, que ofrece abrigos para mujeres embarazadas.

Burke protagonizó como un personaje jugable en el título advergaming de Burger King PocketBike Racer y en Big Bumpin'.

Burke también ha conseguido papeles en varios comerciales de televisión para Discover Card, Coca-Cola, Anheuser-Busch, M Professional Cosmetics y Skechers.