Bricelet

El brislet o bricelet es un postre que consiste en una masita dulce de origen suizo.

El bricelet (del alemán bretzel) de Suiza occidental es un tipo de gofre redondo, muy fino, en el que el hierro imprime distintos motivos.

Una vez hechos, se enfrían sobre un palo de madera por lo que adquieren una forma ciclíndrica.

Las recetas varían de una región a otra y pueden contener mantequilla o nata fresca.

Existen versiones saladas, con queso o cominos, que se sirven en aperitivo.