Col de Filder

Está emparentada con el repollo blanco (Brassica oleracea var.

Siendo una de las coles más tempranas, se la puede encontrar ya en primavera en las tiendas en Alemania.

Cuando se la recolecta más tarde la denominan 'Col de verano' (Sommerkohl).

Se puede utilizar junto con la col de Saboya o el repollo.

También se puede usar en ensaladas y para alimentación con productos crudos.