[3]​ Con 19 años[4]​ se fue de vacaciones a los Países Bajos, donde empezó a trabajar en el hotel Amsterdam Marriott como ayudante de cocina.

Después de 6 años se trasladó a Utrecht, donde fue contratada por el restaurante del Hotel Karel V, con una estrella Michelin.

Un año después se marchó a Londres a un hotel y después a Aquarium, un club privado con dos estrellas Michelin y con una cocina muy afrancesada, asesorada por el jefe de cocina de The Square (2 estrellas Michelin), donde pasó 6 años como jefa de cocina.

Al no fructificar el proyecto, volvió a Valencia, donde fue contratada por La Sucursal.

[2]​ En 2014 fue nombrada mejor cocinera de la Comunidad Valenciana.